高松市番町にあるエッグタルト専門店、讃岐三白。
香川県の伝統産業である「讃岐三白（砂糖・塩・綿）」の名前を冠したこちらのお店では、和三盆糖を使ったエッグタルトを中心に、プリンや焼き菓子、季節限定スイーツを販売しています。1階はテイクアウトショップ、2階はカフェ「CAFE389」となっており、観光客から地元の人まで幅広く人気を集めています。
今回は、看板商品の「エッグタルト（和三盆）」に加え、「番町プリン」「わらび餅」「宇治抹茶とあんこのタルト」「初夏のブルーベリータルト」を購入してきました。
讃岐三白とは？香川の歴史を受け継ぐスイーツブランド
「讃岐三白」とは、江戸時代の香川県で盛んに生産されていた「砂糖」「塩」「綿」の3つの白い特産品を指す言葉です。
瀬戸内の温暖な気候を活かして発展したこれらの産業は、現在の香川の食文化や産業の礎となりました。なかでも「和三盆」は、香川県を代表する特産品として全国的に知られています。
店名にもなっている「讃岐三白」は、その伝統を現代のスイーツとして発信することをコンセプトに、和三盆を使用したエッグタルトを看板商品として展開しています。
讃岐三白の店舗情報
店名：讃岐三白
電話番号：087-880-7200
住所：香川県高松市番町1-10-51
ジャンル：洋菓子店・カフェ
営業時間：11:00〜18:00（2階カフェは17:30ラストオーダー）
定休日：月曜・土曜・日曜
駐車場：なし（中央公園地下駐車場利用で税込1,000円以上購入時に100円分の駐車券サービスあり）
公式サイト：讃岐三白 公式サイト
ことでん瓦町駅から徒歩約15分、高松中央公園の西側に位置しています。営業日は火曜日から金曜日のみなので、訪問前には営業日を確認しておくのがおすすめです。
今回購入したスイーツ
今回購入したのはこちらの5種類です。
- 番町プリン
- 極上わらび餅
- エッグタルト（和三盆）
- 宇治抹茶とあんこのタルト【期間限定】
- 初夏のブルーベリータルト【期間限定】
エッグタルトは1個180円、季節限定タルトは1個220円と、手に取りやすい価格設定も魅力です。
6個入りの箱セットは1,000円（税込）で販売されており、手土産にもぴったりでした。
和三盆エッグタルトを実食レビュー
看板商品のエッグタルトは、香川県産の和三盆糖とこだわりの卵を使用した人気商品です。サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードの組み合わせが特徴で、優しい甘さに仕上がっています。
ひと口食べると、まず感じるのはパイ生地の軽やかな食感。何層にも重なった生地は香ばしく、カスタードは卵のコクをしっかり感じられます。
甘さは控えめで、後味は驚くほどすっきり。和三盆ならではの上品な甘みが口の中にゆっくり広がり、何個でも食べたくなる味わいでした。
番町プリンは手土産にもおすすめ
ショーケースで目を引いたのが「番町プリン」です。
外はしっとり、中はなめらかな口当たりと優しい甘さが特徴で、卵の風味をしっかり感じられる王道のプリン。エッグタルトと同じく、素材の良さを活かしたシンプルなおいしさが印象的でした。
個人的優勝：極上わらび餅
極上わらび餅は、もちっとした食感と上品な甘さが魅力。洋菓子店でありながら和の要素を取り入れたスイーツが楽しめるのも、讃岐三白ならではです。
季節限定タルトは訪れるたびに楽しめる
期間限定の「宇治抹茶とあんこのタルト」は、宇治抹茶を使用した香り豊かなクリームと、優しい甘さのあんこが絶妙な組み合わせ。
抹茶のほろ苦さとあんこの甘みが調和し、和三盆エッグタルトとはまた違った和テイストを楽しめました。
「初夏のブルーベリータルト」は、ブルーベリージャムの甘酸っぱさが印象的。クランブルの香ばしさも加わり、爽やかな初夏らしい味わいに仕上がっています。
季節ごとに限定商品が登場するため、訪れるたびに新しい味と出会えるのも魅力です。
2階のカフェ「CAFE389」でゆったり過ごせる
1階の洋菓子店の奥にあるエレベーターを上がると、2階にはカフェスペースの讃岐三白内の「CAFE389」があります。
店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、大きな窓からは高松市番町の街並みを眺めることができます。壁には絵画や絵本が飾られており、まるでギャラリーのような空間が広がっています。ゆったりとした時間を過ごせるため、一人でのカフェ利用にもぴったりです。
カフェでは、1階で販売されているエッグタルトやケーキをイートインで楽しめるほか、コーヒーや紅茶などのドリンクメニューも用意されています。焼きたてのエッグタルトを味わえるのは、カフェ利用ならではの魅力です。
また、ランチタイムにはカレーなどのフードメニューも提供されており、スイーツだけでなく食事目的でも利用できます。季節限定タルトや複数の味を少しずつ楽しめる「利きタルトプレート」など、何度訪れても新しい発見があるのも魅力です。
今回購入した「番町プリン」や「宇治抹茶とあんこのタルト」なども、次回は店内でゆっくり味わってみたくなりました。
CAFE389 利用時のポイント
- 営業日は火曜〜金曜のみ
- ラストオーダーは17時30分
- 駐車場はないため、近隣コインパーキングを利用
- 中央公園地下駐車場は税込1,000円以上の購入で駐車券サービスあり（1階利用者限定）
「テイクアウトだけではもったいない」と感じるほど居心地の良い空間なので、高松観光の休憩スポットとしてもおすすめです。
正直な感想まとめ
讃岐三白は、香川県の伝統である和三盆を気軽に楽しめる、今注目のスイーツ店です。
看板商品のエッグタルトはもちろん、プリンや季節限定タルトも完成度が高く、どれを選んでも満足度の高いラインナップでした。
特におすすめなのは、和三盆エッグタルトと季節限定タルトの組み合わせ。香川らしさと季節感を同時に味わえるため、観光客への手土産にもぴったりです。
営業日が平日のみと限られているため、訪問する際は事前にスケジュールを確認しておきましょう。高松観光の際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
店内の雰囲気やお土産コーナー
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