香川県三豊市詫間町にある「うどん松ゆき」は、2018年にオープンした讃岐うどん店。複数のうどん店で修行を積んだ店主が営む実力店で、地元の人を中心に人気を集めています。
讃岐うどんといえば、いりこ出汁の香りとコシのある麺が魅力ですが、この店はその王道をしっかり押さえつつ、香川県のブランド豚「讃玄豚」を使った肉うどんが楽しめるのが特徴。
今回は実際に訪問し、「讃玄豚の肉うどん」と「とり天」を食べてきたので、味の感想やお店の雰囲気、混雑状況などを詳しく紹介します。
店舗情報
店名 うどん松ゆき
電話番号 0875-83-9055
住所 香川県三豊市詫間町松崎2780-256
ジャンル 讃岐うどん
営業時間 （平日）10:00～15:00／（土）10:00～15:00／（日・祝）10:00～15:00
定休日 火曜日
座席 22席
駐車場 9台
駐車場・混雑状況
今回訪れたのは平日の12時過ぎ。
到着した時点では駐車場に4〜5台ほど空きがあり、比較的スムーズに入店することができました。
ただ、食べ終わる頃の12時40分頃には駐車場が満車になっており、外では出る車を待つような状態に。やはり昼のピーク時間帯はそれなりに混み合うようです。
座席数は22席ほどのため、タイミングによっては待ちが発生することもありそう。ゆっくり食べたい場合は、少し時間をずらして訪れると良さそうです。
今回注文したメニュー
・讃玄豚の肉うどん（小）670円
・とり天（2個）220円
讃玄豚の肉うどん
今回注文したのは「讃玄豚の肉うどん」。
この店の特徴でもある、香川県のブランド豚「讃玄豚」を使ったメニューです。
まず印象的だったのが、豚肉の旨味。一般的な肉うどんよりも肉の味がしっかりしていて、脂の甘みや塩味のバランスが良く、うどんのトッピングとしてかなり満足度の高い仕上がりでした。
出汁はいりこの風味がしっかり感じられるタイプ。いりこの香りが立ちながらもクセが強すぎず、肉の旨味ともきれいに調和しています。讃岐うどんらしい出汁の美味しさをしっかり楽しめる味でした。
麺はやや細めで、モチモチとした弾力が特徴。表面はつるっとしていて喉ごしが良く、出汁との絡みもいいタイプの麺です。
讃岐うどんの中でも、ガチガチの剛麺というよりは「モチモチで食べやすいタイプ」。出汁との相性もよく、バランスの取れた一杯だと感じました。
とり天
サイドメニューとして注文したのが、とり天。
こちらは2個で220円という価格で、うどん店のサイドメニューとしてはかなり注文しやすい価格帯です。
衣はサクッと軽めの食感で、中の鶏肉はしっとりジューシー。うどんの合間に食べるとちょうど良い存在感でした。
2個入りなので一人で食べても満足感のある量ですが、誰かと一緒に来店した場合はシェアしやすいのも嬉しいポイント。価格も手頃なので、うどんと一緒に頼むサイドメニューとしてはかなりバランスが良いと思います。
お店の雰囲気・注文システム
注文は一般店タイプで、スタッフが席まで注文を聞きに来てくれるスタイル。
水のおかわりや薬味の追加はセルフサービスになっています。食べ終わった後の食器はそのままでOKなので、セルフ店ほど慌ただしくなく、比較的ゆっくり食べられる雰囲気です。
店内は落ち着いた空気感で、地元のお客さんが多い印象。観光客向けというより、普段使いされている地域密着型のうどん店といった雰囲気でした。
三豊市周辺には美味しい讃岐うどん店が多く、うどん巡りをするのもおすすめです。
三豊・観音寺エリアの人気うどん店をまとめた記事はこちら
正直な感想まとめ
三豊エリアは讃岐うどんの名店が多い地域ですが、「うどん松ゆき」もその中でしっかり実力を感じる一軒でした。
特に印象に残ったのは、讃玄豚を使った肉うどん。肉の旨味がしっかりしていて、普通の肉うどんより満足度が高いと感じました。
いりこ出汁の香りも良く、細めでモチモチした麺との相性も良好。全体的にバランスの良い一杯だったと思います。
昼のピーク時間帯は駐車場が満車になることもあるため、少し時間をずらして訪れるのがおすすめ。
三豊市や詫間エリアで美味しい讃岐うどんを探している人は、ぜひ一度訪れてみてください。
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