丸亀市で朝からラーメンを食べたい人におすすめなのが「中華そば 旭乃陣」。
丸亀青果市場内にあるこの店は、朝6時から営業している珍しいスタイルで、出汁にこだわった上品な中華そばが人気です。
市場内という立地もあり、朝から活気のある雰囲気の中で食べる一杯はここならでは。
観光客だけでなく、地元の常連にも支持されている実力店です。
店舗情報
店名：中華そば 旭乃陣
住所：香川県丸亀市土器町北2丁目3（丸亀青果市場内）
ジャンル：ラーメン（中華そば）
営業時間：06:00 – 14:00
定休日：月・第2第4火曜日
駐車場：あり（市場内に駐車可能）
注文したメニュー
・親鶏つけそば 950円
親鶏つけそばの味レビュー
今回注文したのは「親鶏つけそば」。
つけ汁は、京都のそばつゆに鶏スープと昆布だしをブレンドしたもの。
一口飲んだ瞬間に分かるのが、とにかく香りの良さと出汁の完成度の高さ。
鶏のコクはしっかり感じられるのに、後味は驚くほどすっきり。
いわゆるガツン系とは違い、「上品にまとまった一杯」という印象が強いです。
親鶏の旨味もつけ汁にしっかり溶け込んでいて、噛むほどに味が広がるのもポイント。
クセはあるが、それが逆にアクセントになっていて食べ飽きない。
麺は平手打ちの太麺で、もっちりとした弾力とコシが特徴。
噛みごたえがあり、つけ汁との絡みも抜群で、小麦の風味もしっかり感じられます。
なお、つけそばは太麺のため提供までに少し時間がかかるので、時間に余裕があるときの訪問がおすすめです。
サイドメニュー
旭乃陣はサイドメニューも特徴的で、ちょうど良いサイズのチャーハン（200円）や、親鶏もものおでん（150円）など、つい一緒に頼みたくなるラインナップ。
朝限定メニューもあり
朝6時〜8時限定で提供される朝メニューも人気で、
・旭そば
・朝煮干しそば
・朝マシ中華そば
といった、朝専用のラーメンが用意されています。
さらに期間限定で伊吹産煮干しを使った中華そばも登場するなど、リピーターを飽きさせない工夫も魅力です。
混雑状況・注意点
店内はカウンター10席のみのコンパクトな作り。
基本的にワンオペで営業しているため、混雑時は待ち時間が発生します。
特に朝の時間帯や昼前は混みやすいので、
・ゆっくり食べたいなら開店直後
・待ちたくないならピークを外す
このあたりを意識するとスムーズです。
また、小学生未満の入店は不可となっているため、家族連れは注意が必要です。
正直な感想まとめ
・丸亀青果市場内という唯一無二の立地
・朝6時から営業という希少性
・出汁の完成度が高い上品系ラーメン
・平打ち太麺の満足感が高い
・ワンオペのため時間に余裕が必要
「ガッツリ系ではなく、出汁を楽しむラーメンが好きな人」には確実に刺さる一店。
丸亀でラーメンを探しているならもちろん、
“朝ラーメン”という体験をしたい人にもおすすめできるお店です。
リピートしたくなる理由がしっかりある、完成度の高い中華そばでした。
こんな人におすすめ
・丸亀で美味しいラーメンを探している
・朝から営業している店に行きたい
・煮干しや出汁系の上品なラーメンが好き
・市場の雰囲気も楽しみたい
メニュー
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